കമ്പ്യൂട്ടർ എഞ്ചിനീയറിംഗിൽ ബിരുദാനന്തര പഠനകാലത്ത് ഞാൻ രൂപപ്പെടുത്തിയ ഒരു പൊതു കറി പാചകക്കുറിപ്പ്. വീട്ടിലുള്ള ഏത് പച്ചക്കറിയും ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, മട്ടൻ, മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീനിന് മൂന്ന് ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താം.
ഒരു ഘട്ടം കഴിഞ്ഞാൽ അതിൽ തൊടുക. 4 മിനിറ്റ് ഘട്ടങ്ങൾക്ക് ടൈമറുണ്ട്.
ഇറച്ചിയും കടൽവിഭവങ്ങളും വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി വെന്തെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക: ചിക്കൻ ഉള്ളിൽ പിങ്ക് നിറം ബാക്കിയില്ലാത്തതുവരെ; മട്ടന് 9-ാം ഘട്ടത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം വേണം (പ്രഷർ കുക്കർ സഹായിക്കും). മീനും ചെമ്മീനും പെട്ടെന്ന് വേവും, അതിനാൽ പതുക്കെ ചേർക്കുക, അധികം തിളപ്പിക്കരുത്.