recipe-1
એક જ બેઝ રેસિપી

કોઈપણ કરી, નવ નાના પગલાંમાં.

કમ્પ્યુટર એન્જિનિયરિંગના અનુસ્નાતક અભ્યાસ દરમિયાન મેં વિકસાવેલી એક સામાન્ય કરી રેસિપી. ઘરમાં જે શાક હોય તે નાખો, અથવા ચિકન, મટન, માછલી કે ઝીંગા માટે ત્રણ નાના ફેરફાર કરો.

રેસિપી

પગલું પૂરું થાય ત્યારે તેના પર ટૅપ કરો. 4 મિનિટનાં પગલાંમાં ટાઇમર છે.

  1. 1ડુંગળી અને મરચાં સમારો.
  2. 2થોડા તેલમાં મધ્યમ-તેજ આંચે આશરે 4 મિનિટ સાંતળો. માંસાહારી Aહવે આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખો.
  3. 3તમારી પસંદનું શાક (કે શાકભાજી) સમારો. માંસાહારીતેના બદલે ચિકન કે મટનના ટુકડા, માછલી કે ઝીંગા લો.
  4. 4તે નાખો અને મધ્યમ-તેજ આંચે આશરે 4 મિનિટ સાંતળો.
  5. 5લાલ મરચું પાવડર અને હળદર નાખો. માંસાહારી Bલવિંગ, એલચી અને તજ નાખો. માંસાહારી Cઇચ્છા હોય તો: ગરમ મસાલા પાવડર કે તમારી પસંદનો બજારનો મસાલો નાખો.
  6. 6બદામી થવાની શરૂઆત થાય તેની સહેજ પહેલાં સુધી સાંતળતા રહો.
  7. 7થોડું પાણી નાખો.
  8. 8મીઠું નાખો.
  9. 9ગ્રેવી તમને ગમે તેટલી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
કરી તૈયાર છે.

માંસ અને સી-ફૂડ પીરસતા પહેલાં પૂરેપૂરું રંધાયું છે તેની ખાતરી કરો: ચિકન અંદરથી ગુલાબી ન રહે ત્યાં સુધી; મટનને પગલું 9 પર ઘણો વધુ સમય જોઈએ (પ્રેશર કૂકરથી જલ્દી થાય). માછલી અને ઝીંગા જલ્દી રંધાય છે, તેથી હળવેથી નાખો અને વધુ ન ઉકાળો.

નવું · દુનિયાની કરીબટર ચિકન, થાઈ ગ્રીન કરી, રેન્ડાંગ, જાપાની કરી અને બીજું ઘણું, આ એક જ બેઝ રેસિપીથી →20 દેશોની 31 વાનગી દુનિયાના નકશા પર; દરેક વાનગી નવ પગલાંમાં નાના ફેરફાર તરીકે લખેલી છે.

તમે આનાથી શું બનાવ્યું?

આ રેસિપીને બેઝ તરીકે વાપરી? તમારી કરી, કે બીજું જે કંઈ બનાવ્યું તે શેર કરો, જેથી બીજા પણ અજમાવી શકે.

તમારો ઈમેલ અને ફોન વેબસાઇટ પર ક્યારેય બતાવવામાં આવતા નથી. ફક્ત તમારું નામ અને વાનગી બધાને દેખાય છે.

વાનગીઓ લોડ થઈ રહી છે…