小麦粉1カップと砂糖1カップは同じ重さではありません。量るものを選べば正しい数字がわかります。一度読み込めばオフラインでも使えます。
カップやスプーンとグラムの間で換算するときだけ必要です。
カップとスプーンの重さは、スプーンで入れてすりきった量です(King Arthur Baking の表)。押し詰めたり山盛りにしたりすると重くなります。
| °C | °F | ガスマーク |
| 120 °C | 250 °F | ½ |
| 140 °C | 275 °F | 1 |
| 150 °C | 300 °F | 2 |
| 160 °C | 325 °F | 3 |
| 180 °C | 350 °F | 4 |
| 190 °C | 375 °F | 5 |
| 200 °C | 400 °F | 6 |
| 220 °C | 425 °F | 7 |
| 230 °C | 450 °F | 8 |
| 240 °C | 475 °F | 9 |
コンベクションオーブン:約20 °C(25 °F)低くします。